2016年1月12日 星期二

【吃貨廚房】各式梳乎厘、海燕椰皇特色熱食法

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每天忙碌生活,辛苦搵來當然是志在食吧!
所以每逢假日,必定要 #食好西 吧!
跟大家分享食文,推介餐廳已有好一段時間,
適逢大節,有點時間待在家,決定來個吃貨廚房,弄了個 熱食海燕椰皇。
此外,還跟大家分享一下我平日在辦公室的小零食=]

▆ ▇ █ 急凍海燕 (寒天) 椰皇凍 █ ▇ ▆ 
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今次跟大家分享的是急凍海燕 (寒天) 椰皇凍
它是原產地泰國一級優質椰皇,
清甜椰汁混合頂級海燕烹煮而成。
每個都是獨立真空包裝,衛生可靠,
而且食用部份淨重 220 克,
凍熱食都可以,而且非常方便,
夏日消暑、冬日滋補良伴!
【 熱食法 1  - 配圓肉杞子】
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材料超級簡單,我會配上 圓肉杞子
海燕椰皇 天然健康,海燕(寒天) 擁有豐富膳食纖維及低卡路里,有助腸臟蠕動、利便及塑身。
杞子 是高級的滋補品,有滋補肝腎,益精明目之效,
而 圓肉 可加強養血安神功效,補益心脾,尤適合血虛失眠人士。
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製作方法:
1.把椰皇解凍
- 可放於雪櫃 0-4℃ 解凍數小時或利用微波爐解凍功能解凍 5-10 分鐘即可
( 註 : 利用微波爐解凍必須先把包裝袋除去)
( 解凍後處理:產品解凍後需要放於 0-4℃ 儲存,並於3天內享用)
2.把圓肉、杞子清水洗淨3.把解凍了的椰皇 加入 圓肉、杞子  隔水蒸燉 30 分鐘
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椰皇本身已超清甜,海燕口感軟滑,加上圓肉、杞子,滋補之餘,甜在心頭!
不過,因為我本身不愛太甜,而且太貪心, 選擇圓肉、杞子的份量重手了,
所以,決定再來一個,轉一轉份量和 再加點材料!
 熱食法 2  - 配 湯圓、圓肉、杞子
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今次加入湯圓,把和著量的圓肉杞子
同樣地解凍了後,椰皇 加入湯圓、 圓肉、杞子  隔水蒸燉 30 分。
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今次味道剛好呢,圓肉、杞子滋補入味,而沒有搶去椰皇本身的清甜。
而因為湯圓的存在增加了煙韌的口感,吃起來特別窩心幸福!
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海燕(寒天)的口感很Q彈滑嫩,有點像有吃蒟蒻。
總是有種百吃不厭的感覺!
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一啖滑嫩的寒天,一啖爽清的椰肉,再加上綿綿的湯圓,
確是多層次的享受!


▆ ▇ █ 梳乎厘系列 █ ▇ ▆
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除了急凍海燕 (寒天) 椰皇凍之外,今次亦想推介一下辦公室的良伴梳乎厘系列 。
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一共有8個口味 :★草莓脆士多草莓梨、★鮮芒果香橙
★牛奶脆脆朱古力、★咖啡朱古力
★紅豆抹茶、★紫薯抹茶、
★黑芝麻紅豆抹茶、★急凍 D24 榴槤班蘭、
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別小看這個梳乎厘,一個小小的梳乎厘能吃出3個不同的口感。
【解凍後10分鐘】⇉ 雪糕批口感
【解凍後20分鐘】⇉ 忌廉慕絲餅口感
【解凍後30分鐘】⇉ 軟雪糕口感
★紅豆抹茶★
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一向來愛硬身雪糕的口感,所以還未到10分鐘便急急吃了。
果然大愛! 鬆軟綿香的抹茶蛋糕內夾著的是著紅豆雪糕,還有實實在在的紅豆粒!
咬下去冰凍結實的感覺,令人欲罷不能!
★黑芝麻紅豆抹茶★、★紫薯抹茶★
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抹茶系列的還有★黑芝麻紅豆抹茶★、★紫薯抹茶★。
★鮮芒果香橙★
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★鮮芒果香橙★是我另一個喜愛之選!
芒果香橙這組合非常清新,咬下去的冰甜的香芒慕絲 加上呂宋芒果肉,
由於我從冰格取出便即食,內層的芒果肉變成了芒果冰冰的感覺!!
外軟內冰面硬的口感太爽!!
★牛奶脆脆朱古力★、★咖啡朱古力★
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此外還有★牛奶脆脆朱古力★、★咖啡朱古力★,同樣時濃濃的朱古力香,
其中★牛奶脆脆朱古力★的朱古力脆脆口感一流!!
而愛咖啡的你又怎能不試★咖啡朱古力★?
★急凍 D24 榴槤班蘭★、★草莓脆士多草莓梨★
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★急凍 D24 榴槤班蘭★ ,榴槤控應該大愛吧?!
因為內有大大舊馬來西亞優質D24榴槤 !!!
打開已經香氣四溢,熱量低,更可滋補養顏,名符其實的「美顏蛋糕」。

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