嚴冬好"芝"味☛ ✤ 米走雞✤

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冬風起,想暖笠笠過年,當然是吃雞煲吧!可是雞煲吃得多芝士雞煲真的第一次吃! 煙煙韌韌的芝士鋪滿整個雞煲,真起都興奮!所以事不宜遅,即興去了長沙灣知名芝士雞煲專門店☛ ✤ 米走雞✤試試。
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當晚7時多,已經爆滿,可見真的很受歡迎!


♦黃金芝士雞煲.....$128(小份,2-3人)  <===必叫!!!
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來到米走雞當然要叫店子自創的黃金芝士雞煲,由於我們只是2人就叫了個小份的。 雖然是小份,但份量真不少,足夠3人份量呢!
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雞煲頂鋪滿新鮮洋蔥,點綴得美美之餘,讓大家可吃到清爽的口感!
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上桌後就立即可吃,熱騰騰,非常吸引。雞肉跟別店不同,它的特別之處在於是以雞睥肉為主,雞骨不多,雞肉大而厚肉,而且表層被融化了的芝士包圍,芝士香氣四溢!
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大口咬下,雞肉非常鮮嫩軟滑!!!,加融化的芝士,令雞肉綿滑中帶煙韌,芝士味餘韻悠長,吃後有欲罷不能之感,芝士真的為雞肉的香滑帶到另一個新層次!
♦芝士... $10
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芝士控。。。千萬不要省荷包!!!芝士不夠加以再加唷!  天寒地凍,芝士鍋真係溫暖,而且為整個鍋加添了綿滑口感!
♦魚歡喜....$78
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恕我無知,看到魚歡喜,還以為是牛歡喜之類的朋友,所以如非店長提意,也不會點這個!!!但當食物上桌後,內心真係無比興奮,原來是墨魚滑、魚頂還鋪魚子呢,是我的最愛!
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墨魚滑香甜 Q彈,毫滿墨魚香,而且我偏鋪滿魚子的它,咬下去魚子粒粒脆卜卜。
♦手切新鮮牛頸脊....$168 /(小份)
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牛頸脊肉質鬆化鮮甜,肉色鮮嫩、肉面的雪花紋幼細 ,令人食指大動。
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牛脊位所以脂肪分布均勻,是因為這部份是經常郁動。均勻的脂肪令口感添上一份幼嫩感,沒有半點腥味! 而且每塊亦有一定厚度,
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放入芝士銅中大概十多秒就熟了,牛頸脊肉配上芝士慢慢地在口中融化。牛香味跟芝士味不相伯仲之餘,但不會搶味。
♦豬頸肉.....$68
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豬頸肉每塊非常厚肉,足料! 肉味濃郁, 爽滑!
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肉色粉嫩,看看肉面的光澤就知肉質新鮮,因為肉厚的關係,可吸入大量的芝士,滋味甚是!
♦蜂巢冰豆腐....$35
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蜂巢冰豆腐是我第一次吃的,在冰格拿出來時還以為是冰菠蘿,有種通透感。
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熟後的蜂巢豆腐,有一個個蜂巢紋路,有彈性,充滿豆香,口感細膩!
♦響鈴....$38
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響鈴非常夾脆,把它半沾熱騰騰的芝士大口咬下,感覺像在吃芝士薯片!
♦出前一丁....$12
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出前一丁亦非常受歡迎,在店內短短兩小時左右,小妹聽了不下十多次要求加麵。
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麵是吸汁之選,小妹建議在麵上面放一塊芝士,讓芝士自動融化在麵上,為麵條加增煙韌彈下感!
♦粟米 、金菇....$15(半份)、$28 <====必叫!!!
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身為粟米怎可少了點粟米,粟米超甜口感,金菇爽滑,可大量吸芝宜味之餘,可醒醒胃呢!

米走雞
長沙灣青山道383號地舖

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